Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, dung khuôn trái tim đục hình. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hình trái tim, xắt miếng dày 0.5mm. Thị gà cắt khối 1.5×1.5 cm NGUYÊN LIỆU Bí xanh 400g cà rốt 50g thịt ức