Hướng dẫn làm mềm thịt bò

Hướng dẫn làm mềm thịt bò

Ai cũng biết thịt bò rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng chế biến thịt bò sao thật mềm ngon thì không phải ai cũng biết. Các bạn thử áp dụng bí quyết dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm mềm thịt bò

Hướng dẫn làm mềm thịt bò

Để thịt bò thật mềm, cách đơn giản nhất là bạn cho một chút muối vào nồi khi nấu thịt. Với thịt bò dai, bạn có thể làm mềm bằng cách luộc. Khi nước sôi, vớt bỏ lớp váng rồi cho vào nồi khoảng một thìa cà phê rượu trắng cho 1kg thịt, tiếp tục đun thêm khoảng 10 – 15 phút, thịt sẽ mềm ngay.