Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp nêm 1/2m hạt nêm ,tiêu, để thấm khoảng 5 phút

Hướng dẫn làm canh mít non củ năng với sườn

NGUYÊN LIỆU
Mít non 200g
Sườn 200g
Củ năng 100g
Lá lốt 20g
Đầu hành lá 10g
hạt nêm 15g
dầu ăn 5g
nước 1000ml
Ớt sừng cắt lát 5g
Tiêu 0.2g
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp nêm 1/2m hạt nêm ,tiêu, để thấm khoảng 5 phút
– Mít non bào mỏng, chần qua nước sôi có ít muối, xả nước lạnh, để ráo.
– Củ năng cắt lát. Lá lốt cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hành lá cắt nhỏ.
Làm nóng dầu ăn, cho sườn vào xào săn.cho nước vào nấu chín mềm, với bọt thêm mít và củ năng, nêm với hạt nêm . nấu sôi khoảng 5 phút, cho lá lốt, ớt sừng.
Thêm chút tiêu Dùng nóng với cơm.