Hướng dẫn làm canh măng gà bọc nấm

Hướng dẫn làm canh măng gà bọc nấm

Măng luộc 2 đến 3 lần, xắt sợi. Để ráo nước. nấm rơm rửa sạch ngâm nước muối loãng.Thịt gà ướp với một chut hạt nêm , bọc nấm bằng thịt gà.

Hướng dẫn làm canh măng gà bọc nấm

Hướng dẫn làm canh măng gà bọc nấm

NGUYÊN LIỆU
Măng 200g
thịt gà xay 100g
nấm rơm 50g
hạt nêm 16g
hành lá 5g
ngò gai/ mùi tàu 5g
tiêu 0.2g
dầu ăn 15g
nước 750ml
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Măng luộc 2 đến 3 lần, xắt sợi. Để ráo nước. nấm rơm rửa sạch ngâm nước muối loãng.Thịt gà ướp với một chut hạt nêm , bọc nấm bằng thịt gà.
Làm nóng dầu ăn, cho măng vào xào săn, nêm với hạt nêm . Cho tiếp nước vào nấu sôi, cho viên nấm bọc thịt gà vào nấu chín.
Trang trí với hành ngò gai, một chút tiêu. dùng nóng.”