Gà đùi bóp muối, rửa sạch để ráo. Ướp gà với 1 muỗng nhỏ hạt nêm , 1 gói cà ri, hành tỏi băm nhỏ khoang 30 phút.

Hướng dẫn làm cà ri gà và cam

NGUYÊN LIỆU
gà đùi 500g 4 cái
cà ri bột 10g 1 gói
cà rốt 200g 1 củ
khoai lang 200g 1 củ
hạt nêm 12g 3 muỗng nhỏ
dầu ăn 30g 2 muỗng canh
cam 300g 2 trái
nước 500ml
hành tây 50g 1/2 củ
hành tím băm nhỏ 10g 1 muỗng canh
tỏi băm nhỏ 10g 1 muỗng canh
ngò rí
tiêu
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Gà đùi bóp muối, rửa sạch để ráo. Ướp gà với 1 muỗng nhỏ hạt nêm , 1 gói cà ri, hành tỏi băm nhỏ khoang 30 phút.
Khoai lang, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Cam vắt nước 1 trái, cắt miếng 1 trái. vỏ cam xắt sợi.
Làm nóng dầu ăn, cho gà vào xào săn, cho tiếp khoai lang, cà rốt vào đảo đều, nêm với hạt nêm . cho tiếp nước vào nấu chín mềm tất cả nguyên liệu.
Cho nước cam, cam cắt miếng, vỏ cam. nêm lại cho vừa ăn. thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mỳ.”